26 - 27. Mai 2012 | GEĆFFNETE WEINKELLER
Das Weingut Fernanda Cappello nimmt in Zusammenarbeit mit der Bewegung Weinturismus an Geöffnete Weinkeller 2012 teil.
Dies ist in Italien der wichtigste Termin für Liebhaber und Kenner, die den Wein über seine Herstellungsorte und die Leute, die ihn herstellen, kennenlernen möchten.
Das Weingut öffnet seinen Weinkeller am 26. und 27. Mai 2012
...zwischen den Steinen einer Erde, die die Sinne erweckt...
SAMSTAG 26. MAI 2012
PROGRAMM: Geführte Besichtigung des Weingartens und des Weinkellers, sowie Weinprobe mit örtlichen Erzeugnissen
An einer Weinprobe nehmen maximal 20 Personen teil.
14,30 Uhr
Besichtigung des Weingartens
Besichtigung des Weinkellers
Weinprobe mit Häppchen:
·
Zwei würzige Weißweine:
- Sauvignon -
Reisbällchen
- Gewürztraminer -
Appetithappen mit formadi frant
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Ein fruchtiger Rotwein:
- Merlot –
Salamihappen
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Ein gealterter Rotwein:
- Rotstieliger Refosco -
abgelagerter Montasio
Preis: € 10,00
Info und Reservierung: Tel. 0427 93291 –
info@fernandacappello.it
Abendessen mit dem Winzer
Beginn des Abendessens 20.00 Uhr
Menü:
Palette mit Kräutern, Blüten, Ricotta von der Alm, Pitina aus dem Tramontinatal, Kräuterbutter und Weingelee -
Chardonnay Jahrgangssekt
Pfannkuchenrollen mit Brennnessel auf Montasiobett mit Erdbeerblütenblättern -
Pinot Grigio
Risotto mit Zitrone und Rosmarinblüten -
Sauvignon
Schweinefilet in Kräuterkruste mit Gemüsetörtchen -
Merlot
Gegarte Traminerkrem - Gewürz
traminer
Kaffee
Preis: € 33,00 einschließlich den Weinen
Info und Reservierung: Tel. 0427 93291 –
info@fernandacappello.it
SONNTAG, 27. MAI 2012
PROGRAMM: Geführte Besichtigung des Weinkellers und Weinprobe begleitet von einheimischen Erzeugnissen
An einer Weinprobe nehmen maximal 30 Personen teil.
11.00 Uhr - Weißweine
Furlanisch -
Frico
Pinot Grigio -
Eierpfannkuchen mit wilden Kräutern
Sauvignon -
Reisbällchen mit Zitrone und Rosmarin
15.00 Uhr - Rotweine
Merlot –
Salamihappen
Cabernet Franc -
Orzotto mit Wurst
17.00 Uhr - Perlen
Prosecco -
Roher San Daniele-Schinken
Jahrgangssekt -
Mousse mit der Königin von San Daniele
Info und Reservierung: Tel. 0427-93291 -
info@fernandacappello.it